1. Santa María 

​

Picaitas al centro de la mesa

​

Jamón y lomo ibérico de bellota con pan de cristal

Croqueta de jamón ibérico 

Croqueta de gambas al ajillo

Buñuelos de bacalao con salsa de tomate

Ensaladilla de Bogavante "El Granaíno"

Huevos fritos con puntillas y chanquetes

Segundo al centro​

Pluma de cerdo ibérica a la brasa con parmentier de patata morada.

Ó 

Entrecot de vaca trinchado a la brasa

​

Postre individual​

​

Tarta de queso de cabra al horno

​

Bodega​

​

Vino a selección de nuestro soumiller

Cervezas, refrescos y café

***

​

Precio por persona con pluma: 50€

Precio por persona con entrecot: 52€

 2. L' Albà 

​

Picaitas al centro de la mesa

​

Jamón y lomo ibérico de bellota con pan de cristal

Ensaladilla de Bogavante "El Granaíno"

Torreznos de manitas y papada​

Foie a la plancha con chips de alcachofas

Papas de la Vera con un velo de papada ibérica

​

Segundo al centro​

Pluma de cerdo ibérica a la brasa con parmentier de patata morada.

Ó

Entrecot de vaca trinchado a la brasa

​

Postre individual​

​

Pionono y helado de café

​

Bodega​

​

Vino a selección de nuestro soumiller

Cervezas, refrescos y café

***

​

Precio por persona: 52€

Precio por persona con entrecot: 54€

​

​

 3. El Palmeral 

​

Picaitas al centro de la mesa

​

Jamón y lomo ibérico de bellota con pan de cristal

Ensaladilla de Bogavante "El Granaíno"

Tartar de atún rojo con mandarina​

Foie a la plancha con chips de alcachofas

 

Segundo al centro​

Arroz meloso de salmonete con sepia y gamba blanca​

Ó

Rodaballo a la brasa con salsa de setas y trufa

Ó

Solomillo de vaca a la brasa

​

Postre individual​

​

Soufflé de chocolate con helado de mantecado ​

​

Bodega​

​

Vino a selección de nuestro soumiller

Cervezas, refrescos y café

***

​

Precio por persona: 63€

​

​