El Granaíno nos legó con recetas de nuestros abuelos, el amor por la cocina, el respeto por los productores locales y el cariño incondicional de nuestros clientes.

Tal vez ahora no podamos cambiar el momento que nos ha tocado vivir, pero sí podemos aferrarnos a los que más nos gusta “comer, beber y vivir “.

 

Este proyecto se ha creado con el fin de que un poco de ese respeto, amor y cariño llegue a vuestras casas.

 

Granaíno en casa ¡ahora y siempre¡

Zarzuela de langostinos
Zarzuela de langostinos
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Tartar
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Tarta de queso
Tarta de queso
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Tarta de manzana
Tarta de manzana
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Submarino
Submarino
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Rustidera de pescado de lonja
Rustidera de pescado de lonja
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Rusa
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Rabo de toro
Rabo de toro
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Pluma ibérica
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Manitas de cerdo
Manitas de cerdo
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La campeona
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Kraken
Kraken
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Helado de dátiles
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Gazpacho manchego
Gazpacho manchego
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Galete de atún
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Ensaladilla de bogavante
Ensaladilla de bogavante
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El señor
El señor
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Croquetas
Croquetas
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Ceviche
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Callos de ternera
Callos de ternera
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Calamares con alcachofas
Calamares con alcachofas
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Berberechos Ramón Peña
Berberechos Ramón Peña
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Bacalao con tomate
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Arroz de salmonetes
Arroz de salmonetes
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Arroz de magro
Arroz de magro
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HORARIO

Lunes a Sábado:

Horario de recogida: 13:00 -16:00 h  y de 20:00 - 23:30 h

Horario de pedido: 13:00 -15:30h y de 20:00 - 23:00h

Domingos y lunes por la noche cerrado.

Tartar.jpg

LA CARTA

 

PARA EMPEZAR

Jamón Ibérico 100% Bellota 15 / 25 
Queso de oveja curado en manteca 7,50 /  14 
Ensaladilla Rusa 4 
Ensaladilla Bogavante 10 / 18,50

Tortilla Granaína y Mallorquina 11
Tartar de Atún rojo y uva de Vinalopó 20,50
Calamares, alcachofas, ajetes y trigueros 10,50 / 18
Croquetas de Gamba al ajillo 2,50
Croquetas de Jamón Ibérico 2,50

Costillas a la barbacoa, yogur y menta 16

Alitas de pollo marinadas a la brasa 12,50 
 

DE LA LONJA DE SANTA POLA

 

(100 gr.)

Gamba roja cocida 19
Gamba Blanca cocida 14
Cigala cocida 14
Quisquilla cocida 14

 

 

DE CUCHARA

Callos de Ternera con garbanzos 9 / 16,50

Manitas de cerdo al pimentón 8,50 / 15

Gazpacho manchego de conejo y caracoles 9 / 16,50

Rabo de toro en su salsa 10 / 19

ARROCES

 

Arroz a banda con tropezones 16
Arroz meloso, pero no caldoso de sepia, salmonete y gamba blanca 18
Arroz de conejo y caracoles 16

Arroz seco de magro y verdura de la huerta de Elche 16
Arroz con costra 16

*Puedes llevarte el arroz en la paella (fianza 15€)

*PVP por persona

 
 

Entre panes

Bocata de Calamares “Kraken” 10

Pan de cristal crujiente, calamares fritos con mahonesa cítrica de jengibre y lima.

 

Bocata de bogavante “Submarino“ 12

Entrepan de Brioche de bogavante, lechuga batavia, mahonesa y cebollino.

 

Pepito “El Señor”  12

Bocadillo crujiente a la pimienta de Sichuan con láminas de entrecot madurado en dos cocciones y mantequilla con sal carbónica

Bocata "Hipster" 12

Carne mechada, asadillo, crema de queso ahumado y rúcula.

*Todos nuestros bocatas vienen acompañados de nuestras bravas con salsa de tomate y por supuesto patata de nuestra huerta.

 

Momento Goloso

Tarta de manzana asada y helado mantecao 6

Tarta de queso de cabra con helado de leche fresca 6

Pionono (bizcocho borracho de café y brandy, crema pastelera y yema tostada) con helado de café 6

Nuestro soufflé de chocolate con helado de mantecao 6

*Todos nuestros postres vienen acompañados de helados artesanos de Esneu.