El Granaíno nos legó con recetas de nuestros abuelos, el amor por la cocina, el respeto por los productores locales y el cariño incondicional de nuestros clientes.

Tal vez ahora no podamos cambiar el momento que nos ha tocado vivir, pero sí podemos aferrarnos a los que más nos gusta “comer, beber y vivir “.

 

Este proyecto se ha creado con el fin de que un poco de ese respeto, amor y cariño llegue a vuestras casas.

 

Granaíno en casa ¡ahora y siempre¡

Zarzuela de langostinos
Zarzuela de langostinos
Tartar
Tartar
Tarta de queso
Tarta de queso
Tarta de manzana
Tarta de manzana
Submarino
Submarino
Rustidera de pescado de lonja
Rustidera de pescado de lonja
Rusa
Rusa
Rabo de toro
Rabo de toro
Pluma ibérica
Pluma ibérica
Manitas de cerdo
Manitas de cerdo
La campeona
La campeona
Kraken
Kraken
Helado de dátiles
Helado de dátiles
Gazpacho manchego
Gazpacho manchego
Galete de atún
Galete de atún
Ensaladilla de bogavante
Ensaladilla de bogavante
El señor
El señor
Croquetas
Croquetas
Ceviche
Ceviche
Callos de ternera
Callos de ternera
Calamares con alcachofas
Calamares con alcachofas
Berberechos Ramón Peña
Berberechos Ramón Peña
Bacalao con tomate
Bacalao con tomate
Arroz de salmonetes
Arroz de salmonetes
Arroz de magro
Arroz de magro

HORARIO

Lunes a Sábado:

Horario de recogida: 11:00 -16:00 h  y de 20:00 - 22:00 h

Horario de pedido: 10:00 -15:30h y de 19:30 - 21:30h

Domingos y lunes por la noche cerrado.

Tartar.jpg

LA CARTA

 

PARA EMPEZAR

Jamón Ibérico 100% Bellota 15 / 25 € 
Queso de oveja curado en manteca 7,5/ 14 €
Ensaladilla Rusa 3,50 €
Ensaladilla Bogavante 9,50 € 17,00 €
Ceviche de Vieiras y gamba blanca con leche de tigre 18 €
Tartar de Atún rojo y uva de Vinalopó 19,50 €
Calamares, alcachofas, ajetes y trigueros 9,5 / 17 €
Croquetas de Gamba al ajillo 2,50 €
Croquetas de Jamón Ibérico 2,50 €

 

DE LA LONJA DE SANTA POLA

 

(100 gr.)

Gamba roja cocida 18 €
Gamba Blanca cocida 13,5 € 
Cigala cocida 14,00 €
Quisquilla cocida 13,50 €

 

 

DE CUCHARA

Callos de Ternera con garbanzos 8,00€ /16,00€

Manitas de cerdo al pimentón 8,00€ /14,00€

Gazpacho manchego de conejo y caracoles 8,00€ /16,00€

ARROCES

 

Arroz a banda con tropezones 16,00 €
Arroz meloso, pero no caldoso de sepia, salmonete y gamba blanca 18,00 €
Arroz de conejo y caracoles 16,00 €
Arroz seco de magro y verdura de la huerta de Elche 16,00 €
Arroz con costra 16,00 €

*Puedes llevarte el arroz en la paella (fianza 15€)

*PVP por persona

PARA TERMINAR

 

Bacalao frito con tomate y pimientos 10,50€ /18,00 €

Armónica de atún rojo con pil pil de piparras 21,00 €

Galete de atún rojo a la brasa con cebollitas moradas y gel de estragón 20,50 €

Pluma ibérica a la brasa con parmentier de boletus 18,00 €

Rabo de toro en su salsa 17,50 €

 

Entre panes

Bocata de Calamares “Kraken” 10 €

Pan de cristal crujiente, calamares fritos con mahonesa cítrica de jengibre y lima.

 

Bocata de bogavante “Submarino“ 12 €

Entrepan de Brioche de bogavante, lechuga batavia, mahonesa y cebollino.

 

Pepito “El Señor”  12 €

Bocadillo crujiente a la pimienta de Sichuan con láminas de entrecot madurado en dos cocciones y mantequilla con sal carbónica

 

Bocata de Sardina, queso Idiazábal y tomate confitado “La campeona“ 10 €

Bocadillo crujiente, sardinas de la bota a la parrilla, tomate asado y crema de queso idiazábal ahumado

*Todos nuestros bocatas vienen acompañados de nuestras bravas con salsa de tomate y Kalamata y por supuesto patata de nuestra huerta.

 

Momento Goloso

Tarta de manzana asada y helado mantecao 6€ 

Tarta de queso de cabra con helado de leche fresca 6€ 

Pionono (bizcocho borracho de café y brandy, crema pastelera y yema tostada) con helado de café 6€ 

Nuestro soufflé de chocolate con helado de mantecao 6€ 

*Todos nuestros postres vienen acompañados de helados artesanos de Esneu.

HORARIO

Lunes a Sábado:

Horario de recogida: 11:00 -16:00 h  y de 20:00 - 22:00 h

Horario de pedido: 10:00 -15:30h y de 19:30 - 21:30h