El Granaíno nos legó con recetas de nuestros abuelos, el amor por la cocina, el respeto por los productores locales y el cariño incondicional de nuestros clientes.
Tal vez ahora no podamos cambiar el momento que nos ha tocado vivir, pero sí podemos aferrarnos a los que más nos gusta “comer, beber y vivir “.
Este proyecto se ha creado con el fin de que un poco de ese respeto, amor y cariño llegue a vuestras casas.
Granaíno en casa ¡ahora y siempre¡
HORARIO
Lunes a Sábado:
Horario de recogida: 13:00 -16:00 h y de 20:00 - 23:30 h
Horario de pedido: 13:00 -15:30h y de 20:00 - 23:00h
Domingos y lunes por la noche cerrado.
LA CARTA
PARA EMPEZAR
Jamón Ibérico 100% Bellota 15 / 25
Queso de oveja curado en manteca 7,50 / 14
Ensaladilla Rusa 4
Ensaladilla Bogavante 14 / 21
Tortilla Granaína y Mallorquina 11
Tartar de Atún rojo y uva de Vinalopó 20,50
Calamares, alcachofas, ajetes y trigueros 10,50 / 18
Croquetas de Gamba al ajillo 2,50
Croquetas de Jamón Ibérico 2,50
Costillas a la barbacoa, yogur y menta 16
Alitas de pollo marinadas a la brasa 12,50
DE LA LONJA DE SANTA POLA
(100 gr.)
Gamba roja cocida 19
Gamba Blanca cocida 14
Cigala cocida 14
Quisquilla cocida 14
DE CUCHARA
Callos de Ternera con garbanzos 9 / 16,50
Manitas de cerdo al pimentón 8,50 / 15
Gazpacho manchego de conejo y caracoles 9 / 16,50
Rabo de toro en su salsa 10 / 19
ARROCES
Arroz a banda con tropezones 16
Arroz meloso, pero no caldoso de sepia, salmonete y gamba blanca 18
Arroz de conejo y caracoles 16
Arroz seco de magro y verdura de la huerta de Elche 16
Arroz con costra 16
*Puedes llevarte el arroz en la paella (fianza 15€)
*PVP por persona
Entre panes
Bocata de Calamares “Kraken” 10
Pan de cristal crujiente, calamares fritos con mahonesa cítrica de jengibre y lima.
Bocata de bogavante “Submarino“ 12
Entrepan de Brioche de bogavante, lechuga batavia, mahonesa y cebollino.
Pepito “El Señor” 12
Bocadillo crujiente a la pimienta de Sichuan con láminas de entrecot madurado en dos cocciones y mantequilla con sal carbónica
Bocata "Hipster" 12
Carne mechada, asadillo, crema de queso ahumado y rúcula.
*Todos nuestros bocatas vienen acompañados de nuestras bravas con salsa de tomate y por supuesto patata de nuestra huerta.
Momento Goloso
Tarta de manzana asada y helado mantecao 6
Tarta de queso de cabra con helado de leche fresca 6
Pionono (bizcocho borracho de café y brandy, crema pastelera y yema tostada) con helado de café 6
Nuestro soufflé de chocolate con helado de mantecao 6
*Todos nuestros postres vienen acompañados de helados artesanos de Esneu.