Barra el Granaino

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C/Josep María Buck, 40. 03201, Elche, ALC.

Horario:

· Lunes: 10:00 a 16:30

· Martes a Sábado: 10:00 a 16:30 y 19:00 a 23:00

Odón Martínez

Chef y Propietario

Se formó durante dos años en el CDT de Alicante y al acabar, tuvo la oportunidad de trabajar en restaurantes de prestigio como El Celler de Can Roca (Girona) o las Rejas (Las Pedroñeras).

Compagina, desde hace años, su trabajo en el Granaino con la impartición de cursos y talleres por toda la provincia de Alicante; la grabación de programas especializados en cocina y también ponencias en congresos como “Lo Mejor de la Gastronomía”, “Madrid Fusión” o “GastroAlicante”.

Permanece inquieto y expectante a todo lo que ocurre en la cocina más actual pero sin dejar de lado la filosofía de El Granaíno: Producto, tradición, honestidad y sencillez.

Odon Martínez El Granaino
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Begoña Martínez

Jefa de Sala y Propietaria

Formada en Dirección y Administración, Begoña dirige el funcionamiento de la Sala del Mesón Granaíno, así como la gestión de compras y la organización de diversas áreas. 

Su incorporación fue un hecho decisivo para la consolidación de la 3ª Generación de este restaurante de más de 50 años.

Al igual que Odón, permanece atenta a las últimas tendencias en servicio, dirección y protocolo de la restauración más actual sin perder de vista la filosofía primigenia de "El Granaíno"

bodega el granaino

La opinión de nuestros clientes

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Fuimos mi marido y yo a tomar algo antes de comer y nos apetecía todo, siempre todo muy bueno y a tope de gente . Para mí el mejor restaurante de Elche .

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El mejor restaurante de Elche. Tienen una barra espectacular. El mejor marisco de Elche está en el Granaíno. Todo buenísimo.

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Dorado, Gema

Sánchez, Mercedes

Fernández, Jose Ángel

Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Elche, la comida espectacular, el trato inmejorable, el servicio de 10. Lo recomiendo 100%.

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C/ Josep María Buck, 40. 03201 Elche, ALC.

Tel: 966 664 080

Horario:

· Lunes: 10:00 a 16:30

· Martes a Sábado: 10:00 a 16:30 y 19:00 a 23:00

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